記芬蘭生活

前兩天在九龍灣宜家傢俬裏的一間餐廳吃了一碟瑞典茄汁肉丸，一邊吃一邊看王受之寫的《世界平面設計史》，在北歐人創辦的宜家吃著北歐的食物，在這個小小的角落裏緬懷北歐的悠閒生活。眼前的瑞典茄汁肉丸味道不錯，這令我想起今年六月抵達芬蘭首都赫爾辛基首晚吃的茄汁肉丸飯，當地的餐廳把肉丸當薯條般用油炸，不是弄得不好吃，只是有點吃不慣，一碟茄汁肉丸看到飲食文化之間的差異。記得以前去青島旅行時見到一個當地人吃下十多串雞肉羊肉豬肉串燒當早餐，然後我看看我桌上的兩串雞肉串，竟覺得有點兒太寒酸。

芬蘭的夏天是最適合旅遊的季節，我去赫爾辛基旅行時正值六月中旬，清晨四時許日出，晚上十時半日落。雖然芬蘭的夏季氣候怡人，但由於赫爾辛基位處波羅的海(Baltic Sea)地帶，風勢非常大，即使烈日當空也會感到陣陣寒意，且有點兒乾燥，旅舍其中一個同房因不適應這裏的天氣而病倒。六月的赫爾辛基時而陽光普照，時而陰暗多雲，間中下著微微細雨，容易令人有種悶悶不樂的情緒。雖然如此，當天氣好的時候，赫爾辛基藍天上的雲層是非常之漂亮和吸引，就如我在澳洲悉尼某一個公園裏見到生平見過最大的一棵樹，沿著悉尼最大的海灘Bondi Beach走過一條最長的海岸線，在藍山的熱帶樹林裏記起中學時地理老師教過的Tropical Rainforest，感覺非常之奇妙。

芬蘭是歐洲物價最高的國家之一，對於一個到當地消費的遊客來說，物價高得實在太誇張，一個漢堡包套餐為6歐羅(約港幣72元)，中餐館的菠蘿雞飯為8歐羅(約港幣96元)，市中心的公共衛生間每次收費1歐羅(約港幣12元)，在旅舍認識的一個菲律賓籍的加拿大中年女人就是被當地酒店的房租嚇怕而搬到青年旅舍，怪不得同房們經常拿芬蘭的高物價開玩笑，在這樣的一個地方生活並不容易。

芬蘭寒冷乾燥的天氣、飲食文化的差異、相當高的消費等都是我在芬蘭生活期間需要適應的地方，它比起我以前去任何一個地方需要適應的東西還要多。我想以上種種不只是中、西文化之間的差異，即使東歐、南歐、中歐與北歐之間也有地域氣候、生活水平及文化的差別，文化沒有好與壞之分，每個地方總有其歷史和文化的傳承。在旅行期間，我從赫爾辛基坐車前往被譽為芬蘭最古老的城市Turku，我帶著對歐洲古老城鎮的想像到達這個城市，結果它並不如想像中古老，甚至不容易說出這個城市的特別之處。我一邊走一邊想起捷克的布拉格，然後我明白到芬蘭與其他國家不同的地方，它不像布拉格遺留下令人驚艷的世界遺產，不像柏林經歷過大時代的驚濤駭浪，也不像北京急不及待進行翻天覆地的變革，芬蘭赫爾辛基是波羅的海的女兒，她是如此樸實無華、低調、平易近人。

記得《姆米谷的伙伴們》(作者Tove Jansson是芬蘭人)裏有一個關於姆明爸爸冒險的故事。故事講述姆明爸爸曾經離家出走，嘗試在外面的世界尋找生活的意義﹔然而經歷過飄泊流浪的生活之後，他發覺與家人在一起讓他感到無比的舒適和寧靜，家庭是一個在他感到困倦時帶給他問候和安慰的地方。芬蘭未必是一個讓人闖蕩冒險的地方，它是白樺林旁的一間木屋，姆明爸爸在陽台上曬太陽的地方。

附﹕照片攝於2008年6月17日芬蘭赫爾辛基東部小鎮Porvoo